Dopo aver controllato il fermentino oggi il mastro birraio meme (me medesimo) finalmente ha intuito il perchè la birra era sempre torbida...bastava guardare il fondo del barile...ben 2 litri erano solo di lievito!!!
A quel punto abbiamo preso la saggia decisione di fare un travaso e mettere a confronto la birra presa dal rubinetto e quella presa dopo il travaso...questo è il risultato:
Potete notare la netta differenza.
A questo punto abbiamo effettuato il travaso:
e raccolto il nostro amato lievito per le prossime birrificazioni:
dopodichè abbiamo lavato una cinquantina di bottiglie e domani finalmente imbottigliamo : ) e avvieremo la nostra seconda birrificazione : )))))
1 commento:
troppi lieviti, ho paura.
Aiuto
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